Салат в виде крокодила

Салат в виде Крокодила с выразительными глазами и зубами - прекрасное украшение праздничного стола. Удивите гостей - такого они еще не видели!

Ингредиенты:
Картофель
Морковь
Селедка маринованная в винном соусе
Яйца
Лук
Свекла
Маринованные огурцы
Помидор
Майонез
Маслины, 1 помидорка черри, свежий огурец для украшения
Соль

Картофель, морковь, свеклу отвариваем до готовности, остужаем, чистим, трем на терке.
Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом.

1 слой - картофель. Выкладываем в виде крокодила.



2 слой - селедка. Селедку режем на небольшие кусочки, выкладываем на картофель.



3 слой - лук. Лук шинкуем (можно ошпарить кипятком, или предварительно замариновать, или оставить свежим - по вкусу) и выкладываем на селедку.



3 слой - яйца. Вареные яйца мелко рубим, выкладываем на промазанный майонезом слой лука.



4 слой - морковь.



5 слой - картофель. Из него же формируем лапки крокодилу. На этом этапе из двух отрезанных боков у помидора формируем пасть крокодилу (как на фото).



6 слой - маринованные огурцы. (С ними получается намного лучше, как оказалось!)



7 слой - свекла.



Можно сказать, крокодил готов! Осталось его украсить в соответствии со своими фантазиями. Например, так:



Зубы сделаны из майонеза, путем осторожного выдавливания из пакетика.



Глазки Крокодилу можно сделать из помидорки черри, разрезанной пополам. Воткнуть помидор в свеклу, намазать майонезом и приклеить половинку маслины.



Приятного аппетита!
Аналогично крокодилу, можно приготовить Дракона к Новому 2012 году!