Салат Морковка

Украсить в виде морковки можно любой слоеный салат. Выбирайте составляющие по вкусу. Предложу свой вариант Морковки.

Ингредиенты:
Картофель (1-2 шт)
Морковь (1 шт)
Яйца (2-3 шт)
Селедка в красном вине (1 б.)
Лук (1 головка)
Пучок зелени петрушки или укропа
Маслины для украшения
Майонез

Овощи и яйца отвариваем до готовности.
Готовую маринованную селедку режем на мелкие кусочки.
Лук мелко шинкуем.



Картофель, тертый на крупной терке, выкладываем на тарелку в форме морковки.



Смазываем первый слой майонезом, выкладываем на него слой селедки.



На селедку - лук, майонез, яйца.



Последний слой - тертая морковь.



Оформляем бороздки на морковке тонкими полосками маслин, зеленый хвост морковке оформляем из пучка зелени. Морковка готова!



Приятного аппетита!